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LEVURE DE BIERE

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Levure de bière : Utilisation

La levure de bière, également connue sous le nom de Saccharomyces cerevisiae est couramment utilisée dans la cuisson et la fermentation de la bière. La levure de bière est riche en nutriments tels que le chrome , les vitamines B, les protéines, le sélénium , le potassium , le fer , le zinc et le magnésium.

La levure de bière est un probiotique. Les probiotiques sont des aliments ou des compléments alimentaires qui contiennent des organismes comme les bactéries ou des levures et qui sont bénéfiques à la santé.

Les probiotiques permettent notamment de traiter : 

  • Les diarrhées associées aux antibiotiques
  • La diarrhée du voyageur
  • La diarrhée aiguë de toute cause
  • Le syndrome du côlon irritable
  • Une colite difficile
  • L'intolérance au lactose
  • Etc.

En plus de ses avantages probiotiques, la levure de bière est également utilisé comme un exhausteur d'énergie et d'immunité.

Levure de bières : Formes et médicaments

La levure de bière est habituellement vendue sous forme de poudre, de gélules, sous forme liquide ou en comprimés. La levure de bière est également présente dans de nombreux produits alimentaires comme les laits fermentés, les yaourts, ...

 

 

 

Levure de bière : Posologie

Pour les adultes, la levure de bière peut être prise par dose de 1 à 2 cuillères à soupe par jour. Sous forme de poudre, la levure de bière peut être ajoutée à l'alimentation ou être mélangée avec de l'eau ou du jus.

Une dose standard est de 500 mg de levure de bière, deux fois par jour est généralement recommandée.

Si la levure de bière est prise pour prévenir une diarrhée associée aux antibiotiques, la levure de bière doit alors être prise avant et quelques jours après l'utilisation des antibiotiques. Il en est de même pour la diarrhée du voyageur

La levure de bière semblerait également avoir un intérêt pour perdre du poids, réduire le cholestérol ainsi que pour prévenir un rhume et la grippe. Mais les études actuelles ne permettent pas de statuer définitivement sur ces dernières propriétés.

Levure de bière et diarrhée

La meilleure preuve soutenant les avantages de la levure de bière réside dans le traitement de la diarrhée. Certaines études ont en effet démontré que la levure de bière est efficace dans la prévention des diarrhées associées aux antibiotiques, ainsi que la colite récurrente causée par la bactérie Clostridium.

Levure de bière : Rhume et grippe

Des études ont démontré un effet positif de la levure de bière dans la prévention du rhume et de la grippe. Pour autant, on estime qu'il est nécessaire que d'autres recherches plus approfondies soient menées avant que la levure de bière ne puisse être systématiquement recommandée pour la prévention du rhume et/ou de la grippe.

 

 

Levure de bière : Effets secondaires

La levure de bière, comme d'autres probiotiques, est généralement considérée comme sûre. Certaines personnes peuvent toutefois ressentir des ballonnements ou des gaz lors de la prise de probiotiques.

Pour autant, les personnes qui sont gravement malades, qui ont des problèmes de système immunitaire, ou celles qui ont des cathéters veineux centraux, doivent modérer la prise de probiotiques comme la levure de bière.

Egalement, toute personne allergique à la levure ne doit pas prendre de la levure de bière. En outre, les personnes atteintes de diabète doivent d'abord consulter leur médecin avant de prendre de la levure de bière car elle peut interagir avec les médicaments et provoquer des effets plus faibles que prévu.

De manière générale, consultez toujours un médecin avant de prendre tout complément de médicament comme la levure de bière.

Levure de bière : Effets indésirables

Les personnes qui prennent l'un des types de médicaments énumérés ci-dessous doivent faire preuve de prudence s'ils souhaitent prendre de la prise de levure de bière :

  • Les médicaments antidépresseurs
  • Les inhibiteurs de la monoamine-oxydase (IMAO)
  • Médicaments contre la douleur
  • La mépéridine 
  • Etc.

 

Les informations données sur ce site ne sauraient engager l’auteur et ne sont données qu’à titre informatif. Aussi, consultez un professionnel de la santé pour toute question concernant la levure de bière.

 

Levure de bière : Forum et témoignages

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Commentaires   

 
0 #15 Haria 12-08-2014 00:16
@ Mariame : une chose est sûre, la levure de bière n'améliore pas l'orthographe. C'est maintenant prouvé!
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-2 #14 une solution 24-07-2014 00:11
bjr je m apel mariame jai cmcer le cure dans 2semaine sa va faire 3mois ce ki veu di j aurai fini le traitement mais jai un souci.... jai les cheuveux de devant completement aracher ne vous s inquiete pa j ai se pblm depuis lontem franchemen c est bon le resultat est bon jai trouve un changem...ms cheuveux sont decvenu solide trs brillante .j ajoute ke j avais de tre vilaine cheuveux mais resulta actuelmen me plait .mais le pblm c est ke ms cheuveux rase de devant refuse depouser.dnc j aimerai s avoir queske vous me conseiller?merc i.mariame
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-1 #13 Sarah Bennouna 04-05-2014 00:04
Le résultat est vraiment remarquable !!! Je suis même surprise du résultat sur mes cheveux ainsi mes ongles ;)
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-2 #12 alabama 03-05-2014 10:32
bj,je viens juste de commencer ma cure depuis 1 semaine et je commence à avoir de la migraine matinale et une légère diarrhée,mais une bonne nouvelle qui me console un peu et m'aide à continuer:mes cheveux sont moins graisseux et un peu brillant c'est prématuré mais voila ma sensation et j’espère que CA va continuer.je vous tiendrais au courant.
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0 #11 badiaà 03-04-2014 09:35
bonjour Sarah bennouna, j'ai deja essayé et ça a vraiment marché en plus elle améliore la pousse du cheveux. c'est un résultat remarquable.
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-1 #10 Sarah Bennouna 02-04-2014 15:30
Bonjour,
J aimerai savoir est ce que la levure de bière ,améliore la qualité du cheveu abime ..
Merci
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-5 #9 Saah 27-03-2014 13:53
S'il vous plait est ce que la levure de bière peut vraiment m'aider a prendre du poids parce que je suis très mince, que doit je faire? je peut prendre le levure de bière en poudre? je ferai quoi avec le dose
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0 #8 Lalafoufou 18-03-2014 17:18
Bjr j ai un fils qui va faire 16 ans 27 mars .il est troooooop maigre et il mange un peu moins que les aures son medecin dit que c est normal meme s il le trouve au dessoux de la moyane pour le poid .vous serez gentils de me conseiller pour l extra levure bio ,je lui donne ou pas merci
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-1 #7 badiaa 02-03-2014 21:24
Citation en provenance du commentaire précédent de hanouna rh :
s,il vous plais est ce que la levure de biere peut m,aid a prende du poids parce que je suis maince

bonsoir, oui elle te donne l’appétit mais je te conseille de faire du sport de la musculation par exemple ou la natation.

Bon courage :)
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+3 #6 hanouna rh 08-01-2014 20:14
s,il vous plais est ce que la levure de biere peut m,aid a prende du poids parce que je suis maince
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